超ズボラママの、じゃがいもを使った料理をまとめて作る方法

ジャガイモズボラ法 お得・ポイ活
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じゃがいも料理をとにかくまとめて作る方法

とにかくじゃがいもの皮を剥くのが面倒なママライターの宇野あゆみです。じゃがいも大好きなんですけど、皮むきがネックで登場率低め。一念発起してじゃがいもを剥いたらなら(そんなに？)、カレー、肉じゃが、野菜炒めをまとめて色々作ることにしています！お料理マスターさんには参考にならないと思いますが、初心者さんの参考になれば嬉しいです。シャトルシェフとフライパンを使うよ！

じゃがいも料理はおいしいけれどめんどう

じゃがいも

じゃがいも、大好きなんですけど、

皮と芽がめんどう。。。

こういう便利グッズもあるし、使うけれど、皮は皮。

 

というわけでジャガイモの登場率が低い我が家です。

しかし、まったく登場しないわけにもいかないじゃがいもさん。

使うときはまとめて！をモットーにしています。

結婚前は全く料理ができなかった私の、超ズボラ方法をまとめます。

定番テクかもしれませんが、初心者さんの参考になれば嬉しいです！

カレーと肉じゃがをまとめて作る

じゃがいも料理は一気に作ろう！じゃがいも、にんじんなどは多めに用意してね。

  1. じゃがいもの皮をむく。
  2. 玉ねぎ、にんじん、豚肉を適当に切る
  3. 全部フライパンで炒める
  4. 玉ねぎ、豚肉を少し残しておいて、水を張ったシャトルシェフへ！

このタイミングでキノコを入れるのが個人的に好き

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小さめサイズ↓

これでしばらく火を通します。

火が通ったら肉じゃが分を別のお鍋に。

 

肉じゃがには、結婚祝いでプレゼントに頂いたルクルーゼを使ってます！ (11年目)

肉じゃが用の味付け

肉じゃが用に分けたお鍋(ルクルーゼ)には、だしパック、酒、みりん、しょうゆを入れて

しらたきを投入！

味付けは、めんつゆ一本でもそれっぽくなるよ！

アルミホイルで落としぶた（アルミホイルの真ん中に穴をあけて、お鍋の中にミニフタとして入れる）をしてしばらく煮ると、肉じゃが完成！

焼き魚と一緒に和風献立で次の日食べても。2日分のおかずができちゃうよ！

甘口と辛口カレーを両方ラクチンに作る方法

カレーの好みが分かれたときどうしてる？

子どもは甘口、大人は辛口を食べたい我が家。

カレー用に分けたお鍋から、耐熱ガラス容器に二つに分けます。

 

このイワキの保存容器に、カレールウと具材一緒に入れてチン！

山本ゆりさんの「【簡単！！！】レンジで一発＊キーマカレー」を参考にしました。

レンジで全部お手軽にカレーを作りたいときはレシピ通りに作ります。

でも、ジャガイモを入れるときは、野菜や肉に火が通ってるのでカレールウを入れてチンします！

山本ゆり『【簡単！！！】レンジで一発＊キーマカレー　※長いです』
きてくださってありがとうございます！ 昨日、す・またん！を見てコメントくださった方ありがとうございました。 『阪神首位でサンバ躍り狂うゆりさん、最高でした。』…
ameblo.jp

そうするとカレーの鍋を2つ洗う必要がないのでラク！

辛口↓

甘口↓

カレールゥはこくまろかバーモントが好きだけど、
一個づつ使える二段熟カレーが便利だったりする。

最近あんまり売ってない？？二段熟カレーのらく分けパック。

 

【おまけ】ついでに野菜炒めも作る

豚肉と野菜をいためた時点で、フライパンに残しておいた豚肉と玉ねぎ。

ここにキャベツやもやしを入れて、焼き肉のたれで味付けすると野菜炒めの完成！

これは、豚肉と玉ねぎだけの生姜焼き丼バージョン。

一食でも多く作ると気が楽（特に夏休み！！！！！）

まとめ

肉じゃがの皮むきが面倒だと言うだけで、

カレーを二種類と、肉じゃがと野菜炒めまで作る超ズボラ方法を紹介しました。

時短の役に立ったら嬉しいです！

 

 

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